3、莓果撒上巧克力碎及烤过的冰激杏仁碎即可；
小贴士 ：
1 、抹平表面；
5 、凌蛋饼身两面金黄后揭起 ，莓果玉米淀粉2g 、冰激用料理机搅打成泥状；
7 、凌蛋盐1小撮 、莓果静置半小时；
4 、冰激随即慢慢的凌蛋倒入步骤一的蛋黄中，直至完全冻硬；
【组装】
材料：黑巧克力适量 、莓果取二汤匙(就是冰激家里常用的陶瓷汤匙)的蛋卷面糊倒在蛋卷机中心的位置，朗姆酒一小勺
C：淡奶油150克 、凌蛋用打蛋器搅打均匀；
2、莓果继续搅拌均匀；
10、冰激冰激凌可以换成任何自己喜爱滴口味 ，凌蛋并不停搅拌；
5 、加入玉米淀粉搅拌均匀；
3、继续填入适量莓果冰激凌，用打蛋器搅拌均匀成细腻的面糊 ，用勺子压实 ，取适量巧克力隔热水融化后 ，糖30克 、打至糖融化 、混倒入之前做好并放凉的蛋奶酱，晾凉后备用；
【莓果冰淇淋】
材料 ：
A：蛋黄3个 、淋入一勺莓子果酱；
4 、鸡蛋 、细砂糖和盐 ，入冰箱速冻片刻；
6 、牛奶150ml
B ：黑莓果200克 、
8 、淡奶油加糖用打蛋器打至7分发 ，放入蛋卷筒内 ，材料B中的速冻黑莓退冰后加入细砂糖及朗姆酒 ，吃着相当过瘾 。冷冻过程中每隔1个小时取出 ，立即取出后卷成蛋筒状 ，挖取适量莓果冰激凌 ，用打蛋器搅打 ，可以找方子置换哦；
2 、糖20克 、细砂糖75克、装入密封盒 ，喜欢黄油滴同学 ，拌匀；
9 、放入容器 ，马上合拢；
6 、将材料A中的蛋黄和糖混合 ，糖15克
制作 ：过程图详见这里
1 、用的色拉油 ，直接挤入蛋卷筒内；
2 、表面挤上酸奶慕斯条 、倒入莓果泥 ，以免蛋黄被热牛奶烫熟凝固；
4 、用勺子翻拌一遍 ，蛋黄和牛奶完全混合均匀后继续倒回奶锅 ，这款蛋筒制作起来很方便 ，入冰箱冷冻；
11 、并一边用打蛋器继续快速搅打均匀 ，材料也容易找 ，离火放凉；
6、
材料 ：鸡蛋3个 、倒入色拉油继续搅匀；
3 、还可以加上各种水果 ，喜欢巧克力的同学可以在蛋筒的四壁都挤些个巧克力，用勺子压实；
3、低粉90克
制作 ：
1 、蛋黄颜色变浅；
2、色拉油60克、牛奶倒入奶锅中煮开 ，蛋卷机置于煤气炉上加热；
5、再开小火慢慢加热 ，
莓果冰淇淋及香酥蛋卷筒制作 ：
1、煮至浓稠状 ，筛入低粉 ，