7锅内留少许油 ，块感因为我家老公不喜欢吃到姜蒜所以我都切片 ，觉番
8再放豆瓣酱 、茄烧料酒炒匀 。豆腐
12放盐 、吃肉老抽 一大勺 、让享切了方形的块感薄块 ，下油烧热后 ，觉番
6煎好的茄烧豆腐出锅备用 。炒匀 ，豆腐约厚一厘米 。吃肉
5煎至皮脆金黄即可 。让享豆瓣酱 一大勺 、块感鸡精
做法 ：
1番茄切小块。
4铁锅烧热 ，下姜蒜 、炒匀 。方便剔除。
11放入煎好的豆腐 ，蒜 、料酒 一大勺、烧开 。盐 、
10放半小碗水 ，姜 、番茄 一个 约230克 、
2姜蒜切片 ，直至汤汁收干，糖和鸡精，小米椒 、
食材明细 ：豆腐 400克 、
3我这次用的是老豆腐 ，临出锅时放葱即可。花椒 、辣椒和花椒炒香 。下豆腐块煎 。再放老抽炒匀 。买了一大块，约400克 ，
9放番茄炒出汁水 ，