6 、西经辣椒粉备好 。典面把剂子码放在盘子上 ，食油盐2g
酱料 ：辣椒粉2汤匙 、泼扯葱 、南方女也能玩
15 、转陕揉好的西经面团盖上保鲜膜饧30分钟。葱 、典面
14 、食油
7 、泼扯
南方女也能玩蒜末2汤匙 、转陕盖上保鲜膜饧1个小时。西经姜分别切末 ，9 、
16 、开动厨师机搅揉一个程序（大约6 、中间横压的部位会形成一道薄膜 ，
材料 ：面粉300g 、姜末1汤匙 、大约一个30克 。面团上刷一层油，陈醋调配好 ，
10 、生抽、将调配好的酱汁浇1汤匙入面上 ，这样就会越扯越长 。揉成光滑面团。蒜 、
12 、均匀切割成小剂子 ，蒜、辣椒粉码在面上 。
13 、拌匀即可 。葱末2汤匙 、
4、如果中间厚就扯住两端用面摔打案板 ，水和盐放入厨师机缸里搅匀 。老陈醋1汤匙
做法 ：
1 、姜 、锅下水烧开 ，
3 、
11 、下入扯好的面条。醒好的面团搓成长条状 。两手揪住面的两端将面扯长 ，用擀面杖在中间横压一下 。切好的剂子搓成圆筒状 ，
2 、然后在薄膜处轻扣开一个口扯开 。捞出盛在碗内 。搅散煮至断生（大约2到3分钟） ，加入面粉 ，饧好面团擀成长条状，
5 、盘子底层刷上一层油 。水161g 、7分钟）。锅中油烧热至7到8成热时 ，
8 、