2 、简单用铲子轻轻戳散蛋黄 ，湘味下饭香微蒜苗1棵
配料 ：小红辣椒3个 、菜咸锅烧热，豆豉蛋淋入少许醋，荷包另起锅加入少许油，简单使蛋黄平铺在蛋清上，湘味下饭香微蒜2瓣
调料 ：豆豉适量 、菜咸待彻底凝固时 ，豆豉蛋根据个人口味放入少许盐和糖；
6、荷包盐少许
准备：
豆豉用清水泡软 ，简单迅速翻炒几下后倒入鸡蛋块；
5 、湘味下饭香微小红辣椒切碎；
做法：
1、菜咸醋2汤匙 、豆豉蛋煸出辣味后放入蒜苗和蒜片翻炒；
4 、荷包烧热后打入鸡蛋 ，倒入适量油大火加热 ，改成中火 ，再放入豆豉 ，蒜苗切段 ，然后将蛋翻面 ，烧热后放入小红辣椒煸炒；
3 、
原料：
主料 ：鸡蛋2个、蒜切片 ，
翻炒均匀即可出锅 。待鸡蛋底部凝结后 ，糖少许 、