做法 ：
1、食材
调料 ：盐2克 、逆袭
4 、猪横
5 、脷炖
7 、淮山冰糖2颗 。平民生姜1块 、食材
原料 ：猪横脷1条 、逆袭反复清洗 。猪横
2 、脷炖然后用淀粉揉搓 ，淮山
8 、平民倒入一大碗开水 ，食材浸泡出血水 ，逆袭把猪横脷及汤水转移到汤锅中 ，下姜葱爆香 ，米酒10克 、油适量 、倒入适量油 ，直到汤水变清 。再煮1个小时 ，把猪横脷下到锅里煸炒。桔皮1小块 、煸炒至两面焦黄 ，加入少量食盐和清水 ，放入淮山块和红枣，
清洗材料 ：淀粉 、大火煮开后，继续翻炒 。盐适量 。葱头1小段 ，
3 、淋入米酒 ，锅烧热 ，倒掉继续用清水浸泡至无血水 。
准备好食材 。放桔皮一起煮1个小时 ，红枣3个 。用刀把猪横脷切成合适大小 ，6 、用汤勺撇干净表面浮沫 ，猪横脷用刀把中间那条白色的筋膜去除干净 。出锅前放盐和冰糖调味即可 。淮山300克 、