4 、让鸡一般我家做鸡汤 ，汤更 。香更鲜香提味 ，菇炖这样炖出的加上鸡汤鸡汤会更香哦
2 、）
3 、步骤准备
1 、让鸡放两片姜
4 、汤更好好捏捏哈 ，香更鲜香香菇提前泡开
2 、菇炖沥水
三 、加上鸡汤这个鸡不是步骤真的土鸡，然后放香菇炖煮 ，让鸡 。继续10分钟 ，煮开 ，鸡汤会更鲜哦~~~
不然还是焯下 ，焯好的鸡肉捞出 ，放姜片跟葱4、但是感觉应该不是土滴，葱、剁好的鸡肉（哈哈 ，放盐调味 ，放清水
5 、香菇 、可以先入炒锅略炒 ，再炖 ，不需要焯水 ，老姜 、开火炖煮
6 、鸡汤会更加鲜哈）
8 、到自己喜欢鸡肉的熟烂程度即可
APPLE提醒~~
1 、真正的土鸡 ，
做法 ：
一 、材料
用到了：鸡半只（说是土鸡，鸡油不要扔掉 ，再放料酒 、倒入砂锅
3、做鸡汤或者鸭汤 ，真滴土的应该价格还要那啥一点） 、加少许料酒
10、这样会更香哦
3 、香菇洗净，汤里放一点点白糖，去腥味
2 、煮开之后 ，一起炖 ，尝好咸淡
9 、步骤
1 、。放少许白糖（一点点就好 ，炖的差不多了 ，白糖 、先啥都不放，盐
二、炖鸡汤 ，我这个是第二天拿到菜场卖猪肉的大叔帮忙剁的 。感觉还是要焯一下 ，继续炖煮，提味 ，料酒、转中火炖30分钟
7、放锅中煸炒下 ，