9 、家自具人街头鸡蛋
8 、制最把面团横向压扁 ，小吃把面片卷起来；
4 、灌饼面皮起的家自具人街头鸡蛋变化 ，在面片上涂少许油撒上花椒盐 ，制最经过翻面的小吃面皮 ，将打好的灌饼蛋液从气泡的孔中灌进去 ，鸡蛋加盐混合均匀；
12、家自具人街头鸡蛋面案抹少许油防粘 ，制最静置半小时；
2、小吃生菜 。灌饼
13 、家自具人街头鸡蛋一面面皮凝固之后 ，制最煎一会等鸡蛋稍微凝固。小吃平底锅放油 ，花椒盐 、遇热会鼓起很大的气泡。鸡蛋 、
做法 ：
1 、擀成薄饼；
7 、
10 、翻面煎 。切成小段；
5、
每面再煎一分钟至蛋液凝固即可 。油 、面粉用温水和成比较柔软的面团 ，将面团擀成椭圆形的大片；3 、油温热下入饼皮 。团圆；
6 、盖上锅盖 ，用筷子在饼边捅开一个小口 ，
原料 ：面粉 、比平时烙饼的时候多放一点油。
11 、