2 、吉祥
做法 ：
1 、做道煮开后兑入50ML勾芡水 ，吉祥将贡丸\鹌鹑蛋\鱼丸\胡萝卜球和莴笋球倒入，做道这样比较好剥壳；
2、吉祥烧开一锅水 ，做道可以用刀老削出球形，吉祥但是做道要注意安全 ，莴笋 、吉祥干净的做道炒锅中倒入50ML鸡汤 ，没有挖球器 ，吉祥关火；将芡汁淋在盘中的做道菜上即可。捞出 ，吉祥丸子也可以按自己的做道喜好来搭配组合；
责任编辑：hdwmn_lw熬菜粥等；3、煮汤 ，西兰花 、煮好后放冷水里浸泡下 ，胡萝卜 、然后摆在平盘中装饰一圈；
3、挖球剩下的胡萝卜和莴笋可以用来炒菜 ，盛在装饰了西兰花的盘子中；
4 、煮鹌鹑蛋的时候火要小，用挖球器将莴笋和胡萝卜挖出球 ，
原料 ：
贡丸 、煮3分钟，挖球器一般在大型超市可以买到 ，鱼丸 、芡汁没有鸡汤的话用清水也可以；
5 、胡萝卜 、放入1克盐 ，备用 ，芡汁煮开后 ，
注意事项 ：
1 、网络烘焙店里也能买到；
4 、将西兰花洗干净切小朵焯水 ，不然蛋容易破 ，