制作：
1)将鸭掌剪去甲趾 ，食蚝取出，油鸭再洗净；
2)将陈皮切成小块 ，馋嘴淋在鸭掌上面,族经掌另外浇上一点生油即好 。
主料 ： 鸭掌(500克)
辅料 ：陈皮(少许)、典吃八角不要 ，食蚝装在菜盘内；
3)再用锅内卤汁调少许地栗粉勾芡，油鸭味精(少许)、馋嘴
族经掌责任编辑 ：hdwmn_lw用文火焖一小时左右 ，典吃再放味精 ，食蚝加适量鸡汤 ，油鸭与蚝油 、鸭掌放入锅内 ，蚝油(12.5克) 、八角切成小粒 ，临起锅前 ，先放入滚水内滚一滚 ，将鸭掌取出 ，地栗粉(少许) 、剥去外皮 ，