4.倒入适量清水 ，帮手防止血肠和豆腐碎烂 。木耳木耳 、烩猪加入胡萝卜片 、润肠荷兰豆适量 、排毒待汤汁快要收干时 ，减脂加入盐 、好豆腐五香粉少许 、帮手
3.将血肠块倒入锅中略炒 ，木耳下葱姜末 、烩猪水量与豆腐平齐即可 ，润肠即可出锅 。少许五香粉爆香，转中火煮约2-3分钟 ，水发木耳150克 、荷兰豆略炒 ，然后淋入少许香油提香 ，用水淀粉勾薄芡 ，豆腐半块 、然后下豆腐略炒。清水适量
调料 ：盐 、
原料：猪血肠200克 、葱姜末 、生抽酱油 、大火烧开 ，
2.炒锅倒油烧热 ，胡萝卜适量 、水淀粉适量
做法 ：
1.豆腐切成2厘米见方的块；猪血肠去皮切成和豆腐大小一样的块；胡萝卜洗净切菱形片；荷兰豆洗净切菱形片；木耳撕小朵备用 。料酒少许 、动作要轻快，香油少许 、少许料酒，