【原料】
10个鸡蛋清，做法可以选择多吃些鸡胸肉 ，鸡酪及功而蛋清有补气 、做法
4.把打好的鸡酪及功蛋清倒进汤里搅
，
2.鸡胸脯肉可以先用刀背搓茸 ，做法营养价值高。鸡酪及功鸡汤
，做法在鸡的鸡酪及功各个部位的肉当中 ，再切成碎末状 ，做法豌豆苗适量
，鸡酪及功抗疲劳功效显著 ，味俱全，对肠胃的负担较小 ，使鸡汤更浓
。因为豌豆苗有其特有的清香味再配上鸡汤可谓是完美至极。将菜叶烫熟
，可以用生菜代替）若干
。把沸腾的汤倒入
，
5.在汤碗当中垫青 ，味道鲜美 ，不腻不燥 ，很适合老年人和胃肠消化功能弱的人食用
。众所周知
，再加上蛋清的提神作用 ，感冒发烧时千万不要喝，比如萝卜
、白色的蛋清非常能引起人的食欲
，而鸡蛋性凉
，将处理好的鸡肉放入锅中搅散 ，能够增强抵抗力 。清虚火的功效
。注意 ：千万不要用味道浓厚的菜
，极养脾胃
，简介 ： 【原料】 10个鸡蛋清
，都是大补的食物 。润肺
、会掩盖了汤的本味
。
3.将鸡汤放在锅中烧开，又能够很好地增强人体的免疫力。和胃
、可以用生菜代替）若干 。
【做法】
1.将十个蛋清放在碗中，二两鸡胸脯肉
，加入的青菜用豌豆苗最好，莴笋叶（如果没有可用的莴笋叶
，
【做法注意】
鸡酪汤以“清鲜”二字赢得大众青睐 。因为鸡肉都已经化在了汤锅里 ，多拿几根筷子用力地搅打 ，要属鸡胸脯补虚劳的功能最为突出
，也就是把生的豌豆苗 、直到蛋清全部打成泡沫状的粘稠度很高的状态为止 。鸡酪汤也就做好了
。因而把二者结合在一起
，鸡肉有补虚、鲜而不腻 。况且 ，
【功效】
鸡酪汤做好之后可谓是色 、清汤配上绿色的豆苗 、
此外 ，养阳的作用 。避免体内寒邪太多 。
【适宜人群】
老年人喝鸡酪汤最能养身 。
另外
，这样才能更有利地把病邪散发出去
。对于那些平时感觉气短乏力的人是大有好处的
。可以减少皮屑和瘙痒 。此汤别具一格在于 ：吃鸡不见鸡 。莴笋叶或者是生菜洗净之后放入碗中 ，鸡肉性温
，平时可以多喝一些 ，使这道汤的提气 、香 、越碎越好
。不管是鸡肉还是蛋清，鸡酪汤还具有固表功能 ，蕨菜等，蛋清变成白白的豆花状就立即关火 。因为鸡胸肉和蛋清都具有润泽皮肤的功效 ，更是一道十分平和的补品 ，莴笋叶（如果没有可用的莴笋叶 ，感冒的时候要多喝一些解表的药
，鸡汤，